特殊时期泰国试管婴儿医院推荐食谱

日期:2020-04-13 / 人气: 14 / 作者:好孕莱

  年前爆发的新型冠状病毒肺炎还在肆虐,而孕妇由于特殊生理状况,免疫系统承受自身和外在双重压力,增加了感染的可能性,是新冠肺炎的易感人群。为了防止病毒的入侵,除了做好个人防护以外,泰国试管婴儿医院认为,孕妈格外要注意的是提高自身免疫力。

  营养是身体免疫功能的物质基础,

  良好的营养能有效保障

  机体免疫功能发挥作用,

  增加抵抗病毒感染的能力。

  那么,孕妈在这特殊时期,应该怎么吃?

  首先要保证优质蛋白质的摄入量

  因为蛋白质是构成身体细胞的主要成分,我们的免疫系统当然也需要它才能正常的运作。

  根据中国营养学会的推荐,对于孕早期的孕妈,每天需要摄入55克蛋白质,孕中期在孕早期的基础上增加15g至每天70g,孕晚期增加30g至每天85g,其中,优质蛋白质应该占到蛋白质供给量的1/3以上,最好能达到一半。

  可以提供优质蛋白质的食物有:动物性的猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、各种鱼肉、海鲜类,以及奶类、蛋类等,但是泰国试管婴儿医院提醒,千万不要吃野生动物;

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  优质的植物蛋白质主要指的是大豆类的黄豆、黑豆和青豆,大豆建议适当加工后吃,可以提高蛋白质的吸收率,所以建议吃各种大豆制品,如:豆腐、豆浆、豆干、腐竹、支竹等。还有,建议适当的吃坚果。

  动物性食物和大豆坚果类食物除了含有丰富的优质蛋白质以外,还含有可以增

  强人体免疫功能的铁、锌、硒等微量营养素和n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)、维生素A、D、E等营养素。

  许多研究表明,身体里如果缺乏铁、锌、硒、n-3多不饱和脂肪酸、维生素A、D、E等营养素,人体就很难抵挡细菌、病毒的侵袭,所以,在这个非常时期,建议适当多进食含铁丰富的红肉类(主要是猪牛羊肉)、动物肝脏和动物血,其中动物肝脏不但含铁元素丰富,同时含有丰富的维生素A和较多的锌,含锌丰富的除了动物肝脏外,还有贝壳类的生蚝、扇贝、圣子、河蚌等,尤其是生蚝,100克含有锌达71.2mg,所以,如果有条件的,建议每周吃三四只生蚝。

  深海鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸,尤其是三文鱼、金枪鱼、小黄花鱼、带鱼、鲭鱼等,其中的DHA除了可以增强免疫力以外,也可以促进胎儿的大脑和视网膜功能发育。另外,适量吃含维生素E丰富的大豆类和坚果类。在这提醒一下,竖果类虽然含有丰富的维生素E,但同时也含有较高的脂肪,为了控制孕期体重过快的增长,所以,坚果每天适量吃,每天10克就够了,也就是每天一两个核桃或十来粒花生米或一把瓜子仁。相关阅读:试管婴儿孕妇应该怎么补钙?

  以上是孕妈每天吃多少蛋白质,

  那换算成食物,应该怎么来分配?

  根据泰国试管婴儿医院推荐:孕早期妇女每天喝奶300克,大豆类15克,坚果10克,鱼禽蛋瘦肉类130-180克,包括了每天一个鸡蛋,畜禽肉类40-65克,鱼肉水产类40-65克,孕中期开始在孕早期的基础上,每天增加奶类200克,也就是孕中期后每天喝奶500克,鱼禽蛋瘦肉类孕中期增加50克,孕晚期增加125克,即是孕中期每天鱼禽蛋肉150-200克,孕晚期200-250克,注意每周吃1-2次动物血或肝脏,每周吃2-3次深海鱼类。

  除了关注鱼肉奶蛋类怎么吃,

  主食也是必不可少的。

  主食,泰国试管婴儿医院建议粗细搭配,特别建议每天保证全谷物的摄入。

  什么是全谷物,全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍然保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成分的谷物,也就是我们日常说的杂粮,包括了荞麦、燕麦、大麦、藜麦、糙米、小米、玉米等等。

  这些粗糙、未精制的食物里有丰富的B族维生素、膳食纤维和各种矿物质,这些营养素与人体健康及制造抗体等免疫功能有关,同时全谷物中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有利于预防我们的孕妈常见的便秘。

  据中国居民膳食指南推荐:孕早期每天吃谷薯类250-300克,其中包括50-75克的全谷物和杂豆,杂豆是除了黄豆、黑豆、青豆以外的其它豆子,比如:绿、红豆、赤小豆、白扁豆等等,主食还括50-75克的薯类,薯类有我们常吃的红薯、土豆、芋头、淮山等。

  到了孕中期的孕妈,每天吃275-325克的谷薯类,其中包括全谷物和杂豆75-100克,薯类75-100克,孕晚期的孕妈每天吃主食300-350克,包括75-150克的全谷物和杂豆,75-100克的薯类。也就是说一天最少要吃1碗五谷杂粮饭,或是杂粮面包、全麦面条,让全谷物占到主食的一半,至少是三分之一。

  第三,多吃蔬菜

  建议比平时吃更多的蔬菜,

  这个多,一个是数量多,

  一个是种类也要多。

  每天吃400-500克蔬菜,至少吃3种以上,种类愈多愈好,以颜色分辨的话,颜色越多、越深越好,尤其推荐深绿色和深红黄的蔬菜,因为一般深色蔬菜中的β-胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量都比较高,而且含有更多的黄酮类、花青素等植物化学物,有助于增强身体免疫能力及减少呼吸道感染的风险。另外建议多吃些菌菇类蔬菜。因为菌菇类里的所含的多糖成分被研究证实,具有调节、提升免疫功能的作用。菌藻类同时含有比较丰富的β-胡萝卜素、铁、锌和硒等可以提高免疫力的营养素。

  还有就是大蒜、葱和洋葱,含有含硫化学物,尤其是大蒜,许多研究发现含硫化合物可以提高免疫细胞的活性,增加免疫能力。所以,建议每天吃些大蒜、葱或者洋葱。

  第四,多吃水果

  泰国试管婴儿医院推荐大家每天吃200-400克、吃2种以上的水果,其中一种最好是选择维生素C含量多的,因为维生素C可以促进抗体形成,增强人体抵抗力,另外,也帮助胶原蛋白生成,让细胞之间互相紧聚在一起,减少细菌及病毒入侵的机会。维生素C含量丰富的水果有:鲜枣、奇异果、圣女果、草莓、柑橘类水果等,这些水果都是当季的,现在都可是可以买到,可以每天替换着吃。

  除了选对食物,还要注意烹调方法,保持清淡饮食,烹调尽量以蒸、煮、炖、清炒为主,不要用油煎炸烤等烹调方法,每天25-30ml的烹调油,可以选择橄榄油、菜油、豆油、花生油、玉米油等等,每天加碘食盐4-6克。另外为了保证孕期对碘营养素增加的需要,建议每周吃海带、紫菜1-2次。


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